在养殖黑天鹅的时候,我们要注意根据黑天鹅的品种饲喂不同的饲料。例如如果是种鹅的话,那么饲料要以精饲为主,然后配合适量的牧草。精饲中要添加适量的鱼粉与钙粉,促进繁殖。如果是青年鹅的话,那么可以粗蛋白饲料为主,配合它自己的自由采食。黑天鹅一般能够以水域中浮生的水草为食,不过人工养殖的时候,还是需要适当饲喂一些营养饲料,合理搭配饲料中的营养比例。
黑天鹅比疣鼻天鹅更为亲近人。幼鸟呈灰褐色,羽毛浅且颜色较浅。 与许多鸟类一样,雄天鹅(称为"cob")比雌天鹅(称为"pen")稍大一些,存在性二态性。
成对或结群活动,食物几乎完全是植物,各种水生植物和藻类。具有较强游牧性,迁移模式不规律,主要取决于气候条件,迁移时会组成成千上万的大团体。它们是所有天鹅中迁徒地少的物种,有时也是居住地筑巢。 当食物但会四处游牧。 在黄昏时分进食,夜间飞行,在飞行时呼叫,但大部分活动都在白天进行。